recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الشاورما باللحم

الصفحة الرئيسية

طريقة عمل الشاورما باللحم
طريقة عمل الشاورما باللحم


طريقة عمل الشاورما باللحم :

تعد الشاورما باللحم واحدة من الأكلات الأكثر شعبية بين الشباب وتكتسب شعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم ، وتعد أيضاً واحدة من الأكلات التي يسهل تحضيرها ، فتعرفي علي طريقة عمل الشاورما باللحم بخطوات سهلة وبسيطة مع بتوع الطبخ .


مكونات الشاورما باللحم :

- نصف كجم من اللحمة مقطعة علي شكل أصابع
- بصلتين ونقطعهم إلي جوليان أو شرائح رفيعة
- 2 طماطم مخلية من البذور ثم نقطعهم إلي جوليان أو شرائح 
- عودين من البقدونس مفرومين
- حبتان من الفلفل الرومي ونقطعهم إلي جوليان أو شرائح
- نصف كوب من الخل الأبيض
- ربع كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر 
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات 
- ملعقة صغيرة من الملح 
- ربع ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من البصل البودر 
- ملعقة كبيرة من المسطردة
- رشة من الحبهان البودر

طريقة تحضير الشاورما باللحم :

* نقوم بتحضير وعاء كبير ثم نضع فيه الخل والزيت والفلفل الأسود والبصل والثوم والحبهان البودر والقرفة والسكر والسبع بهارات والملح ثم نقلب جيداً حتي تختلط جميع المكونات ثم نضع اللحمة ونقلبها جيداً ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 4 ساعات علي الأقل .

* نقوم بوضع إناء علي النار ثم نضع فيه ملعقتين من الزيت ونتركه حتي يسخن ثم نضع اللحمة ونقلبها حتي تتحمر و تنضج تماماً .

* وفي نفس الإناء نضع فيه البصل و ربع كوب من الخل ونقلب قليلاً حتي يبدأ لونه في التغيير ثم نضع الفلفل والطماطم والبقدونس ونقلبهم قليلاً ثم نضع اللحمة ونقلبها جيداً ثم نقدمها .

google-playkhamsatmostaqltradent