recent
أخبار ساخنة

بيكاتا فراخ

الصفحة الرئيسية
بيكاتا فراخ
بيكاتا فراخ

طريقة عمل بيكاتا فراخ :

تعد طريقة عمل بيكاتا الفراخ واحدة من طرق الفراخ الشهية ، ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض أو السلطة أو المكرونة ، وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع والشهي ، وهي من الأكلات العالمية التي يفضلها الكثير من الأشخاص ، وإليكم أسهل وأسرع طريقة لعمل بيكاتا الفراخ من بتوع الطبخ ونتمنى أن تنول اعجابكم .

مكونات بيكاتا فراخ :

- 4 قطع صدور فراخ
- كوب مشروم
- كوب لبن أو حليب
- كوب كريمة طبخ
- بصلة كبيرة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة من الجبنة الكريمي أو مثلث ( حسب الرغبة )
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة روزماري
- ملعقة كبيرة ملح
- رشة بقدونس أو شبت

طريقة تحضير بيكاتا فراخ :

* نقوم بتقطيع صدور الفراخ رفيعة ، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود جيداً ، ثم نقطع المشروم والبصل إلي شرائح أو مكعبات حسب الرغبة .

* نقوم بوضع طاسة علي النار ونضع فيها الزبدة ثم صدور الفراخ ونحمرها من الجنبين ، ثم نضعها في وعاء ونتركها جانباً ، وفي نفس الطاسة ننزل بالبصل والمشروم والروزماري  والثوم ونقلب جيداًً حتي نحصل علي اللون الذهبي ، ثم ننزل باللبن ونقلب ثم الكريمة ونقلب مرة أخري ونضع الجبنة ونقلب جيداً حتي يصبح القوام ثقيل قليلاً ، ثم نضع الفراخ مرة أخري ونتركها قليلاً .

* نقوم بتزينها برشة من البقدونس أو الشبت ونقدمها ساخنة بجانب الأرز أو المكرونة أو السلطة أو البطاطس المحمرة حسب الرغبة وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent