recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل العاشوراء

الصفحة الرئيسية
طريقة عمل العاشوراء
طريقة عمل العاشوراء

طريقة عمل العاشوراء :

تحتفل مصر والأمة الإسلامية في هذه الأيام بيوم عاشوراء ، ويعتبر طبق العاشوراء من أنواع الحلوى الرئيسية التي تحرص العائلات المصرية علي تحضيرها للاحتفال بهذه المناسبة ، كما أنهم يهدون بها الأقارب والجيران ، وتختلف طرق طبخ العاشوراء من منزل لآخر وكذلك الإضافات الأخرى التي تعطيها نكهة خاصة ومميزة ، لذلك وبمناسبة الاحتفال بيوم عاشوراء ، نقدم لكم أسهل طريقة لعمل العاشوراء من بتوع الطبخ ونتمنى أن تنول أعجابكم .

مكونات العاشوراء :

- كجم غلة بليلة
- 2 كجم حليب أو لبن
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب جوز هند
2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير العاشوراء :

* نقوم بغسل الغلة جيداً أكثر من مرة حتي يصبح لون الماء نظيف ، ثم ننقع الغلة في الماء لمدة 12 ساعة أو ليلة كاملة .

* نقوم بوضع وعاء علي النار ونضع فيه الماء ونتركه حتي يغلي ثم نضع ملعقة كبيرة من السكر ونقلبه جيداً حتي يذوب تماماً ، ثم نضع الغلة ونقلبها ثم نغطيها ونتركها لمدة ربع ساعة ثم نغلق النار ونتركها مغطيه لمدة ربع ساعة أخرى .

* نقوم بأخذ نصف كمية الغلة ونخلطها في الخلاط الكهربائي ، ثم نعيدها إلي الوعاء ونقلبهم جيداً ، ثم نضع اللبن ونقلب جيداً وبعد الغليان نضيف السكر وجوز الهند والفانيليا علي نار هادئة مع استمرار التقليب الجيد ثم نتركها قليلاً .

* نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الكريم شانتيه مع القليل من اللبن والنشا ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي ، ثم نضعه علي الغلة ونتركها حتي تغلي وتتقل قليلاً ، ثم نضعها في أطباق التقديم ونزينها حسب الرغبة وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent