recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل المكرونة البشاميل بالدقيق بالمقادير

طريقة عمل المكرونة البشاميل بالدقيق بالمقادير
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالدقيق بالمقادير

طريقة عمل المكرونة البشاميل بالدقيق بالمقادير :

يبحث العديد من الناس علي طريقة عمل المكرونة البشاميل بالدقيق ، إذ يعد البشاميل مكون رئيسي وأساسي لتحضير المكرونة والبطاطس والكوسة في الفرن ، وغيرها من الأكلات التي تحتاج إلي البشاميل بشكل كبير ، وعلي الرغم من سهولة إعداده لقلة مكوناته ، إلا أن هناك الكثير لا يعرف أسرار تحضيره ، لذلك نقدم لكم أسهل طريقة لعمل المكرونة ( البشاميل ) علي طريقة بتوع الطبخ ونمتني أن تنول أعجابكم .


مكونات المكرونة البشاميل بالدقيق بالمقادير :

- كيس مكرونة قلم
- نصف كجم لحمة مفرومة
- 2 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 كوب من اللبن
- 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- ملعقة كبيرة زيت
- مرقة دجاج
- فلفل أسود
جوزة الطيب ( حسب الرغبة )
- ملح
- جبنة موتزاريلا


طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالدقيق بالمقادير :

* نقوم بتحضير حلة علي النار ونضع فيها الماء ونتركه حتي يغلي ، ثم نضع المكرونة والزيت والقليل من الملح ، ونتركها حتي تنضج المكرونة ثم نصفيها ونغسلها بالماء البارد .

* نقوم بوضع القليل من الزيت في إناء علي النار ، ثم نضع البصل ونقلبه حتي يصبح ذهبي اللون ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلب جيداً ، ثم نضع معجون الطماطم والفلفل الأسود وجوزة الطيب والمرقة والملح ونقلب المكونات جيداً .

* نقوم بوضع إناء علي النار ونضع فيه السمنة ونتركها حتي تسيح ، ثم نضع الدقيق ونستمر في التقليب حتي يصبح ذهبي اللون ، ثم نضع اللبن بالتدريج ونحرك باستمرار   حتي تحصلي علي القوام المطلوب ثم نضع القليل من الجبنة الموتزاريلا ونقلبها حتي تذوب .

* نقوم بتحضير صينية ونضع فيها القليل من البشاميل ثم نضع نصف كمية المكرونة ونضع فوقها اللحمة ثم نضع باقي كمية المكرونة ونضع فوقها البشاميل وضيفي الجبنة الموتزاريلا علي الوجه ، ثم ندخلها في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نقدمها وبالهنا والشفا .


google-playkhamsatmostaqltradent