recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل سمك التونة المعلب

الصفحة الرئيسية

طريقة عمل سمك التونة المعلب
طريقة عمل سمك التونة المعلب

طريقة عمل سمك التونة المعلب :

التونة من الأسماك الصحية والمفيدة التي من المهم تناولها للحصول علي الفوائد الموجودة بها كما أنها تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية حيث تساعد علي تعزيز صحة القلب والأعصاب ، ويمكن تناولها أثناء الدايت أو الريجيم ، وبدلاً من شرائها في معلبات يمكنك الآن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وخطوات بسيطة من بتوع الطبخ .

مكونات سمك التونة المعلب :

- كجم ونصف سمك تونة أو سمكة كبيرة
- 3 فصوص حبهان
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة ورق لورا
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود ( اختياري )
- ليمون

طريقة تحضير سمك التونة المعلب :

* نقوم بتنظيف السمكة جيداً ونقص الزعانف بالمقص ، ثم نغسلها جيداً بالماء ، ثم نقطعها إلي 3 أجزاء ونرمي الرأس .

* نقوم بوضع وعاء علي النار ونضع في ثلثه ماء ونتركه حتي يغلي ، ثم ننزل بالحبهان وعصير ليمونة وكمون وورق لورا وفلفل أسود ونتركهم لمدة 3 دقائق ، ثم نضع سمك التونة ونتركه يغلي لمدة 7 دقائق ، ثم نترك السمك حتي يبرد تماماً ونتركه جانباً .

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه عصير 3 حبات من الليمون والزيت والكمون والخل والملح ونقلب جيداً ، ثم نضيف نصف كوب من ماء السمك ونقلب جيداً مرة أخري ونتركه جانباً .

* نقوم بسلخ جلد السمك بالسكينة ثم نشيل الزيادات مثل الجوانب والشوك ونقطعها مكعبات أو مفتتة حسب الرغبة ونضعها في برطمانات أو وعاء حسب الرغبة ، ثم نضع القليل من الخليط الذي أعددناه سابقاً ثم تقدم وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent