recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل كريم كراميل

الصفحة الرئيسية
طريقة عمل كريم كراميل
طريقة عمل كريم كراميل

طريقة عمل كريم كراميل :

ترجع أصول الكريم كراميل إلي المطبخ الأوروبي خصوصاً في اسبانيا وفرنسا ، ويتكون بصفة أساسية من خليط اللبن والبيض والسكر ، كما أنه يعتبر من الحلويات المشهورة التي يفضلها الجميع في باقي دول العالم ، كما أن هناك وصفات كثيرة لتحضيره ، حيث يمكن تقديمه مع الأيس كريم أو الفواكه وغيرها ، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الكريم كراميل بوصفة مجربة وسهلة ، قدميها لضيوفك واستمتعي معهم بنكهته المميزة مع بتوع الطبخ .

مكونات كريم كراميل :

- كوب سكر
- ربع كوب ماء
- ماء مغلي
- كجم لبن
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 6 بيضات

طريقة تحضير كريم كراميل :

* نقوم بوضع نصف كوب سكر والماء في مقلاة علي النار درجة حرارة متوسطة ، ثم نحرك المقلاة من وقت إلي الآخر حتي نحصل علي لون ذهبي للكراميل ، ثم نضعه في قالب أو قوالب صغيرة .

* نقوم بوضع اللبن في إناء علي النار ونتركه لمدة 3 دقائق ، ثم نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر في الخلاط ونقوم بخلط المكونات جيداً ، ثم ننزل بكمية اللبن بالتدريج في الخلاط ويتم خلطهم جيداً .

* نقوم بوضع ماء ساخن في صنيه وعليها خل ، ثم نضع الخليط علي الكراميل في القالب ثم نأخذ القالب ونضعه في صينية الماء ، ثم ندخله في الفرن علي درجة حرارة 180 فوق الشبكة لمدة ساعة إلي ساعة وربع ، ثم يتم إخراجه ونتركه حتي يبرد تماماً .

* نقوم بإدخال القالب إلي الثلاجة ونتركه إلي اليوم الثاني أو حتي يتماسك ، نقوم بوضع القالب في صينية فيها ماء ساخن ونسلك حواف القالب ، ثم نقلبه في طبق التقديم وبهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent