recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل كيكة اسفنجية

الصفحة الرئيسية

 

طريقة عمل كيكة اسفنجية
طريقة عمل كيكة اسفنجية

طريقة عمل كيكة اسفنجية :

تعتبر الكيكة الإسفنجية واحدة من أنواع الكيك الشهية التي يعشقها الكثير ، نظراً لأنها تكون لذيذة وهشة ، كما أنها معروفة في البلاد الغربية والعربية ، والتي تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها ، وعادة ما تقدم في المناسبات التذكارية والرسمية ، أو كطبق للضيافة في المنزل ، كما أنها تختلف طريقة تحضيرها من شخص لآخر ، كما يمكن إضافة النكهات المختلفة لها ، لذا نقدم لكم أسهل وأشهي طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية التي من الممكن أن نزينها حتي تصبح تورتة بخطوات بسيطة ومجربة من بتوع الطبخ ونتمنى أن تنول اعجابكم .

مكونات الكيكة الإسفنجية :

- 3 بياض بيض
- 3 صفار بيض
- كوب إلا ربع دقيق
- ربع كوب لبن أو حليب
- 3 ونصف ملعقة كبيرة زيت
- 5 ونصف ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية :

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه بياض البيض وعصير الليمون أو الخل ، ثم نخلهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتي يتضاعف حجمه ، ثم ننزل 3 ملعقة من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتي يتماسك جيداً .

* نقوم بتحضير وعاء عميق آخر ونضع فيه صفار البيض وباقي كمية السكر ونخلطهم بالمضرب الكهربائي ثم نضع الزيت واللبن ونخلطهم جيداً حتي يصبح لدينا خليط متجانس ، ثم نخلط الملح بالدقيق ثم ننزل بالدقيق تدريجياً ونخلط بالمعلقة حتي يصبح شكلهم ناعم ، ثم نضع الفانيليا ونقلب ثم نضع صفار البيض علي بياض البيض ونقلب برفق .

* نقوم بتحضير صينية مقاس 16 سم وندهنها بالقليل من الزبدة ونبطنها بورق الزبدة ، ثم نصب الخليط في الصينية ونضعها في فرن ساخن علي درجة حرارة 140 لمدة 45 إلي 50 دقيقة ونختبرها بالخلة ويمكن تزينها حسب الرغبة وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent