recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الزلابيه

الصفحة الرئيسية
طريقة عمل الزلابيه
طريقة عمل الزلابيه

طريقة عمل الزلابيه :

تعتبر الزلابيه من الحلويات الشرقية المشهورة ويفضلها الكثير من الناس في الوطن العربي ، كما أنها تتميز بتعدد وصفاتها ، ويمكنك أيضاً تقديمها بصوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو السكر الناعم أو غيرها من النكهات التي تفضلونها ، لذا نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل الزلابيه المقرمشة وطعم مميز من بتوع الطبخ ونتمنى أن تنول أعجابكم .

مكونات الزلابيه :

- لتر شربات ثقيل بارد
- 2 كوب ماء دافئ
- كوب وربع دقيق
- ربع كوب دقيق
- ربع كوب نشا
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة شربات ثقيل بارد
- زيت للقلي

طريقة عمل شربات الزلابية :

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه 4 كوب سكر و 2 كوب ماء ، ثم نضعه علي نار متوسطة ونتركه حتي يغلي ثم نضع عصير نصف ليمونة ، ثم نتركه لمدة 4 دقائق تقريباً ونتركه حتي يبرد تماماً .

طريقة تحضير الزلابيه :

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الخميرة وملعقة كبيرة شربات ثقيل بارد والماء ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي ، ثم ننزل بربع كوب دقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخلط ، ثم نغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق .

* نقوم بوضع باقي كمية الدقيق بعد مرور العشر دقائق ، ثم نضع النشا ونخلطهم جيداً ونخبطها بيدنا مرة أخري حتي تنعم ونصل للقوام المطلوب ، ثم نغطيها بإسترتش حتي تتخمر .

* نقوم بوضع طاسة علي النار ونضع فيها الزيت ونتركه حتي يسخن قليلاً ونضع فيه قطع الزلابية بالمعلقة ونتركها حتي تأخذ لونها الذهبي الفاتح ونصفيها جيداً من الزيت ونتركها قليلاً ، ثم نقليها مرة أخري في الزيت علي نار عالية حتي تأخذ لونها الرائع وتصبح مقرمشة ، ثم نخرجها من الزيت ونضعها في الشربات الثقل البارد ثم نصفيها مرة أخري من الشربات ، ثم نقدمها حسب الرغبة وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent