recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل التراميسو

الصفحة الرئيسية
طريقة عمل التراميسو
طريقة عمل التراميسو

طريقة عمل التراميسو :

يعتبر حلي التراميسو إيطالي الأصل ، وهو من الأصناف التي انتشرت في فترة زمنية قصيرة في البلاد المجاورة لإيطاليا ثم لجميع دول العالم ، كما أنه يتميز بمذاقه الكريمي والغني بالقهوة ، وطبقات البسكويت الرائعة ، وأيضاً يساعد التراميسو في التخلص من التوتر وحالات الأرق ويمنحك الشعور بالراحة والاسترخاء ، ويمكن تحضير التراميسو بعدة أنواع من البسكويت ، لذا نقدم لكم أشهي وأسهل طريقة لعمل التراميسو من بتوع الطبخ بخطوات بسيطة ومجربة ونتمنى أن تنول أعجابكم .

مكونات التراميسو :

- بسكويت
- 5 صفار بيض
- 2 علبة جبنة كريمي 400 جرام تقريباً
- كريمة خفق
- قهوة سريعة الذوبان أو اسبريسو مع ملعقة كبيرة خل
- نصف كوب لبن أو حليب
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كاكاو

طريقة تحضير التراميسو :

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه صفار البيض والسكر ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي ، ثم نضع حلة علي النار ونضع فيها ماء ونتركه حتي يغلي ، ونضع فوقها البيض ونعملها حمام ماء ساخن مع الاستمرار في التقليب حتي نحصل علي لون أصفر فاتح ويبدأ يطلع بخار ونتركه حتي يبرد .

* نقوم بتحضير وعاء عميق آخر ونضع فيه الجبنة الكريمي واللبن والفانيليا ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي حتي نحصل علي قوام ناعم ، ثم نصب خليط البيض والسكر ونقلبهم جيداً ونتركهم جانباً .

* نقوم بتحضير وعاء عميق آخر ونضع فيه كريمة الخفق ونخلطها جيداً بالمضرب الكهربائي حتي يتضاعف حجمها وتثقل قليلاً ، ثم نضع الخليط اللي تركناه جانباً ونقلب برفق .

* نقوم بتحضير صينية ونضع القليل من الخليط ، ثم نضع البسكويت في القهوة ونرصه في الصينية ، ثم نصب فوقه القليل من الخليط ونوزعه جيداً ، ثم نضع طبقة من البسكويت بالقهوة مرة أخري ونضع فوقه طبقة أخري من الخليط ، ثم نغطيها بطبقة من الإسترتش ونضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات علي الأقل ، ثم نرش فوقها الكاكاو ونقدمها وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent