recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل خلية النحل

طريقة عمل خلية النحل
طريقة عمل خلية النحل

طريقة عمل خلية النحل :

تعتبر خلية النحل نوع من المعجنات الهشة واللذيذة التي يحبها العديد من الأشخاص ، حيث يتم تحضيرها في المنزل بمكونات أساسية مثل اللبن والدقيق ، وأيضاً يمكن إضافة حشوات متعددة مثل الشوكولاتة والمربي والجبنة وغيرها ، لذا نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل خلية النحل في المنزل من بتوع الطبخ بخطوات بسيطة ومجربة ونتمنى أن تنول أعجابكم .

مكونات خلية النحل :

- صفار بيضة
- 4 كوب دقيق منخول
- كوب ونصف ماء دافئ
- نصف كوب زيت
- 5 ملعقة كبيرة لبن باودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة لبن أو حليب سائل مع فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة باكينج باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كيس خميرة فورية
- جبنة كيري أو مثلثات أو شوكولاتة أو نوتيلا أو زعتر محوج ( الحشو نختاره حسب الرغبة )
- سمسم

طريقة تحضير خلية النحل :

* نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الماء والخميرة والسكر ونقلبهم جيداً ونغطيهم ونتركهم جانباً لمدة 5 دقائق .

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الدقيق واللبن الباودر والباكينج باودر والملح ونقلبهم جيداً ، ثم نضع خليط الخميرة والزيت ونقلبهم جيداً ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً حتي يصبح لدينا عجينة ناعمة تماماً ، ونغطيها ونتركها لمدة ساعة إلي ساعة ونصف .

* نقوم بلم العجينة ونحضر مفرش العجن ونرشه برشة من الدقيق ، ثم نضع العجينة ونرش فوقها رشة دقيق أخري ، ثم نقسمها إلي أربع أجزاء ، ثم نقسم كل ربع إلي أربع أجزاء أخري ، ثم نقسم كل ربع إلي أربع أجزاء مرة أخري ، ثم نأخذ كل ربع ونعمله علي شكل كورة .

* نقوم بتحضير صينية وندهنها بالزبدة جيداً ، ثم نأخذ كل كورة ونحشيها بالحشوة التي نحبها ، ثم نرصها في الصينية ونكرر حتي تنتهي الكمية مع مراعاة ترك مسافة 1سم تقريباً بين كل قطعة والأخرى ، ثم نغطيها ونتركها حتي ترتاح لمدة 10 دقائق .

* نقوم بتحضير وعاء آخر ونضع فيه صفار البيضة واللبن السائل والفانيليا السائلة ونقلبهم جيداً ، ثم نوزع الخليط فوق العجين ، ثم نرش القليل من السمسم وحبة البركة حسب الرغبة .

* نقوم بإدخال خلية النحل في فرن ساخن علي درجة حرارة 190 لمدة 15 دقيقة حتي تنضج ، ثم نشغل الشواية ونتركها حتي تأخذ اللون الذهبي الرائع ونزينها بالحليب المكثف المحلي ، أو الشربات الخفيف البارد ، ثم نقدمها وبالهنا والشفا .

طريقة عمل شربات خلية النحل :

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه القليل من الحليب المكثف المحلي وكوب ونصف ماء وكوب ونصف سكر و عصير نصف ليمونة ، ونتركه علي النار وأول ما يبدأ في الغليان نهدي النار ونتركه لمدة 4 دقائق ، ونتركه حتي يبرد بدرجة حرارة الغرفة ، ثم نقدمه وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent