recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الملوخية الناشفة الصعيدي

طريقة عمل الملوخية الناشفة الصعيدي
طريقة عمل الملوخية الناشفة الصعيدي

طريقة عمل الملوخية الناشفة الصعيدي :

تعتبر الملوخية الناشفة الصعيدي واحدة من الأطباق المشهورة ، والمفضلة لدي معظم الدول العربية ، من بينهم مصر والسودان وتونس وبلاد الشام والمغرب والجزائر ، ويرجع أصل الملوخية إلي المطبخ المصري ، ثم انتقلت منه إلي البلدان العربية تباعاً ، كما أنها تعد من أكثر الخضراوات الورقية الغنية بفيتامين ( A ) ، وتحتفظ به عند الطبخ ، أو التجفيف ، كما أنها تعد مليناً ومهدئاً لأغشية المعدة والأمعاء ، لاحتواء أوراقها علي الألياف ، كما أنها تكافح الإمساك ، وتحمي من خطر الإصابة بفقر الدم حتي وإن تعددت أشكالها سواء كانت خضراء ، أو مجمدة أو مجففة أو ناشفة كما يطلق عليها المصريون ، لذا نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل الملوخية الناشفة الصعيدي من بتوع الطبخ بخطوات بسيطة ومجربة ونتمنى أن تنول أعجابكم .

مكونات الملوخية الناشفة الصعيدي :

- شوربة فراخ أو لحمة
- كوب ملوخية ناشفة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
- ملح ( حسب الرغبة )

طريقة تحضير الملوخية الناشفة الصعيدي :

* نقوم بوضع شوربة الفراخ أو اللحمة علي نار متوسطة ونتركها حتي تغلي ، ثم نضع الملوخية الناشفة ونقلبها جيداً حتي تصبح مزيج واحد .

* نقوم بتحضير طاسة ونضعها علي النار ونضع فيها السمنة والثوم المفروم والكزبرة الناشفة والملح ونقلب جيداً حتي يأخذ الثوم لونه الذهبي الرائع والجميل .

* نقوم بوضع طشه الثوم علي الملوخية ونقلبها جيداً ، ثم نطفي النار ونضعها في أطباق التقديم ، ثم نقدمها حسب الرغبة وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent