recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة | بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

الصفحة الرئيسية
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة | بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة :

تعتبر كفتة البطاطس باللحمة المفرومة من الوصفات المميزة في المطبخ العربي ، التي تناسب جميع الأذواق ، حيث أنها تحتوي علي عناصر غذائية مميزة تساعد علي إمداد الجسم بالطاقة ، لذا نقدم لكم أسهل وأسرع طرقة لعمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة ومجربة من بتوع الطبخ ونتمنى أن تنول أعجابكم . 

مكونات البطاطس باللحمة المفرومة :

- ثلاث أرباع كجم بطاطس
- نصف كجم لحمة مفرومة
- 2 حبة بصل مبشورين
- 2 حبة بيض
- كوب دقيق
- كوب بقسماط ناعم
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة سمنة بلدي
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي

طريقة تحضير بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة :

* نقوم بتقشير البطاطس ونغسلها جيداً ، ثم نضعها في وعاء عميق مع القليل من الماء ، ثم نضعها علي النار ونتركها حتي يتم سلقها حيث تكون متماسكة ومش شاربة الكثير من الماء .

* نقوم بتصفية البطاطس جيداً ، ثم نهرسها جيداً باستخدام هراسة البطاطس أو الشوكة ، ثم نتركها جانباً .

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضعه علي نار متوسطة ، ثم نضع فيه السمنة البلدي والبصل المبشور ونقلبه حتي يذبل ، ثم نضع اللحمة المفرومة ونستمر في التقليب الجيد حتي يتغير لون اللحمة ، ثم نضع الفلفل الأسود والملح والبهارات المفضلة ونستمر في التقليب الجيد حتي تنضج تماماً ، ثم نتركها جانباً .

* نقوم بتحضير البطاطس المهروسة ونضع فوقها اللحمة والبقدونس المفروم والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والملح ويمكن إضافة أي بهارات مفضلة حسب الرغبة ، ثم نعجنهم جيداً باستخدام اليد ، ثم نشكل البطاطس باللحمة المفرومة أصابع أو أي شكل حسب الرغبة .

* نقوم بوضع كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في الدقيق ، ثم نضعها في البيض ، ثم نضعها في البقسماط الناعم ونكرر حتي تنتهي الكمية ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة .

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه زيت غزير ، ثم نضعه علي نار عالية ونتركه حتي يسخن قليلاً ، ثم نضع كفتة البطاطس باللحمة المفرومة ونتركها حتي تأخذ لونها الذهبي الرائع ، ثم نصفيها جيداً من الزيت .

* نقوم بتقديم كفتة البطاطس باللحمة المفرومة حسب الرغبة بعد تزيينها بالطريقة التي نفضلها وبالهنا والشفا .

google-playkhamsatmostaqltradent